La culture du safran…

La culture du safran…

Le safran demande diverses étapes , il nous subjugue à l’épanouissement des fleurs et nous ravi de son parfum subtil et délicat qui en libérant son ârome enchante nos papilles.Mais entre ces étapes il y a un travail difficile et acharné avec la plantation des...

Le Safran – Le saviez-vous ?

Le Safran colore 100 mille fois son volume d’eau, sa couleur jaune a toujours été très symbolique, couleur de la lumière et de la chaleur, de la prospérité et de la richesse, de la joie et de l’énergie, mais aussi de la maladie, la folie, du mensonge et de la...
Découvrez le Safran !

Découvrez le Safran !

Le Safran en filaments de Rouge Safran est produit à Lucq de Béarn  dans le Sud Ouest. Productrice de la safranière, je vous invite à faire connaissance avec cette épice cultivée en France. Ici à Lucq de Béarn, la culture du safran est entièrement manuelle, depuis la...